導讀： 1、提高免疫力，防衰老 2、緩解潰瘍，改善牙齦 3、排除毒素，美容養顏 4、消炎作用 知識拓展：怎樣挑選西紅柿
西紅柿是一種十分常見的蔬菜，很多朋友也非常愛吃，西紅柿有諸多對人體有利的營養物質，比含有豐富的胡蘿卜素和番茄紅素，此外它還含有豐富的維生素A和維生素C以及其他的維生素，所以吃西紅柿是一種不錯的補充維生素的方式，那么西紅柿含有這么多的營養物質，有什么功效呢？我們今天就一起來看看西紅柿的功效有哪些？
1、提高免疫力，防衰老
西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，維生素C和番茄紅素均是具有抗氧化作用的物質，對于清除體內的氧化自由基有很好的幫助，這樣可以避免人體免疫系統遭到自由基的侵害，因而常吃西紅柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。
2、緩解潰瘍，改善牙齦
對于輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合扎成汁飲用，每天早晚一次可以緩解潰瘍，此外，經常吃西紅柿對于牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。
3、排除毒素，美容養顏
由于西紅柿有豐富的維生素C和番茄紅素等抗氧化物質，因而對于機體有美白的作用，常吃還可以改善便秘的癥狀。將鮮熟西紅柿榨成汁然后加糖，每天飲用1~2杯，能排除身體的毒素，起到美容養顏的作用。
4、消炎作用
西紅柿的消炎作用主要來源于其中所含有的西紅柿堿，抗炎作用在多方面與非甾醇類抗炎藥相似。
知識拓展：怎樣挑選西紅柿
1.看顏色，看形狀。自然成熟的西紅柿，顏色紅潤，有過渡色，頂部和蒂部顏色有差異;從形狀看，外形圓潤，無明顯尖頂、塌陷和棱線。
2.試手感成熟的新鮮的西紅柿，手指壓下去時能感覺到彈性;同時，放在手中能明顯感覺到沉重感。
3.聞香味對于真正成熟的西紅柿來說，當你把西紅柿的頂部靠近鼻尖時，會聞到一股奇特的自然的香味。
以上就是關于吃西紅柿的好處有哪些的全部內容，希望對您有所幫助。
吃西紅柿有什么好處 西紅柿的功效與作用
西紅柿是一種十分常見的蔬菜，當然這種蔬菜雖然十分常見，它的功效卻有很多，下面就為大家詳細介紹吃西紅柿有什么好處。
吃西紅柿有什么好處
1.防癌
西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
2.促進消化液的分泌
西紅柿中含有豐富的有機酸，對于消化液的分泌有重要的促進作用，對于食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐的人，如果適當吃西紅柿有很好的增進消化能力的好處。
3.美容抗皺
西紅柿含有的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可減少體內的自由基，防止自由基對皮膚的破壞，具有一定的美容抗皺的效果。
4.保護眼睛
西紅柿中含有豐富的維生素A、C，能夠有效保護眼睛，預防白內障的發生，夜盲癥的人可以多食用。同時，西紅柿中的番茄紅素能夠有效抑制脂質氧化的作用，防止自由基被破壞，并且抑制視網膜黃斑變性，保護我們眼睛的健康。
5.保護血管
西紅柿中含有一種特殊的成分：維生素P。這種成分能夠降低毛細血管的通透性以及脆性，對于維持血管的彈性有著重要的作用。所以，經常吃西紅柿的人，其血管韌性都比較好，不容易患上心腦血管疾病。
6.抗菌消炎
根據最新的藥理研究發現，西紅柿中含有的番茄堿能夠起到一定的抗菌作用，同時還有明顯的消炎作用。所以身體不太好的人，可以經常去吃一些西紅柿，對于增強身體的抵抗力，幫助抵抗身體外面的細菌病毒有一定的功效。
相信大家看完上文的介紹后，對吃西紅柿有什么好處已經有了更多的了解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
經常吃紅薯有哪些好處 冬季吃紅薯的養生功效
吃紅薯可以美容養顏，常吃紅薯可以保持人的皮膚增強活力。在去皺、潤膚方面有著非常好的作用。還有利于減肥，紅薯低脂肪、低熱能食品，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。還能防癌抗癌，紅薯里的去雄酮成份能夠起到預防結腸癌癥和其它癌癥細胞生長的效果。
冬季吃紅薯的養生功效
1、抗癌：常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌癥的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
2、護心：紅薯富含鉀、β—胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾病。日本學者還發現，紅薯含有膠原、黏多糖，能降低血液中總膽固醇的含量，預防動脈硬化、冠心病的發生。
3、預防肺氣腫：進食富含維生素A的紅薯可預防肺氣腫，使發病率明顯降低。
4、抗衰：紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
吃紅薯注意事項
1、空腹吃紅薯：紅薯的含糖量很高，空腹食用會導致胃部產生過多的胃酸，從而容易引起燒心、反酸等癥狀。
2、生吃紅薯：生紅薯中含有一種叫做氧化酶的成分，這種物質在高溫下會失去活性，適量食用不會給健康帶來影響。但如果生吃紅薯，人們會因薯類中的淀粉、氧化酶而引起腹脹、嘔吐等不適癥。
3、紅薯油炸了吃：紅薯的吃法有很多，這里就不得不提一下很多人都愛的一道美食—拔絲紅薯。其做法需要高溫油炸紅薯，同時為了拔絲效果，還會加入大量糖。拔絲紅薯雖然美味，但是真的是一道高熱量菜肴，常吃的話勢必對健康造成影響。
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